Примерный рацион при сахарном диабете.
День I.
Завтрак: Порция овсяной каши, стакан морковного сока.
Перекус: Два запеченных яблока.
Обед: Порция горохового супа, винегрет, несколько кусочков темного хлеба, чашка зеленого чая.
Полдник: Салат из моркови с черносливом.
Ужин: Гречка с грибами, огурец, немного хлеба, стакан минеральной воды.
Перед сном: чашка кефира.
День II.
Завтрак: Порция творога с яблоками, чашка зеленого чая.
Перекус: Клюквенный морс, сухарик.
Обед: Фасолевый суп, рыбная запеканка, салат из капусты, хлеб, компот из сухофруктов.
Полдник: Бутерброд с диетическим сыром, чай.
Ужин: Овощное рагу, кусочек темного хлеба, чашка зеленого чая.
Перед сном: чашка молока.
День III.
Завтрак: Сырники с изюмом, чай с молоком.
Перекус: Несколько абрикосов.
Обед: Порция вегетарианского борща, запеченное рыбное филе с зеленью,
немного хлеба, стакан отвара шиповника.
Полдник: Порция фруктового салата.
Ужин: Тушеная капуста с грибами, хлеб, чашка чая.
Перед сном: йогурт без добавок.
День IV.
Завтрак: Белковый омлет, цельнозерновой хлебец, кофе.
Перекус: Стакан яблочного сока, сухарик.
Обед: Томатный суп, куриное филе с овощами, хлеб, чашка чая с лимоном.
Полдник: Кусочек хлеба с творожной пастой.
Ужин: Морковные котлеты с греческим йогуртом, хлеб, чашка зеленого чая.
Перед сном: стакан молока.
День V.
Завтрак: Два яйца всмятку, чай с молоком.
Перекус: Горсть ягод.
Обед: Щи из свежей капусты, картофельные котлеты, салат из овощей, хлеб, стакан компота.
Полдник: Творог с клюквой.
Ужин: Рыбная котлета, приготовленная на пару, порция овощного салата, немного хлеба, чай.
Перед сном: стакан простокваши.
День VI.
Завтрак: Порция пшенной каши с фруктами, чашка чая.
Перекус: Фруктовый салат.
Обед: Суп из сельдерея, ячневая каша с луком и овощами, немного хлеба, чай.
Полдник: Творожник с лимоном.
Ужин: Картофельные котлеты, помидорный салат, кусочек отварной рыбы, хлеб, чашка компота.
Перед сном: стакан кефира.
День VII.
Завтрак: Порция творожной запеканки с ягодами, чашка кофе.
Перекус: Фруктовый сок, сухарик.
Обед: Луковый суп, паровые куриные котлеты, порция овощного салата, немного хлеба, чашка компота из сухофруктов.
Полдник: Яблоко.
Ужин: Вареники с капустой, чашка чая.
Перед сном: йогурт.